全及什么种类最好吃山楂种类大

简介：     山楂的山楂种类大全：     1、野山楂     梨果球形或梨形，种类种类最好红 。大全    山楂的山楂种类大全 ：

    1、野山楂。种类种类最好

    梨果球形或梨形
，大全赤色或黄色，山楂直径1-2厘米，种类种类最好宿萼较大，大全反折  。山楂果实较小，种类种类最好类球形
，大全山楂果外表棕色至棕赤色，山楂并有细密皱纹，种类种类最好基部有果梗或已掉落。大全质硬，果肉薄  ，味微酸涩 。

    2  、粉口山楂 。

    果实呈圆形，阳面朱赤色 ，阴面赤色 ，果实外表有光泽，果点大而稀少
，果肉紫色或粉色
，安排细密，风味杰出。

    3、红肉山楂 。

    果实圆形
 ，色泽鲜红 ，果面带有果锈
，果皮略粗；果点小 ，呈灰褐色 ，果肉血红或粉赤色，质地松软
，风味优异，是加工果汁和果酱的优良种类。

    4 、敞口山楂。

    果实略呈扁平形，果皮大赤色 ，有蜡光。果点小而密 。梗洼中深而广
。果顶宽平，具5棱。萼筒倒圆锥形，深陷 ，筒口宽阔，故称“敞口” 。 果肉白色
，少量浅粉赤色
，肉质糯硬，味酸甜。

    5 、磨盘山楂。

    果实扁圆形 ，个大 ，最大单果重14.2 克。果皮深赤色，果点较多，黄褐色 。果肉粉红、较硬，味酸，果实耐储藏 。

    6、大金星山楂 。

    果实扁球形
，个大 ，紫赤色，具蜡光 。果点圆
，锈黄色
，大而密。果顶平，显具5棱 。萼片宿存，反卷。

    7
、面楂
。

    面楂是河北农家种类 。果实阔倒卵圆形 ，均匀单果重7.8 克 。果皮阳面大红或深赤色 ，阴面粉赤色。果肉黄白色，甜酸适口，肉质松软，可食率85% 。果实质量上等，适于鲜食 、加工和入药 。

    8
、绿肉山楂。

    果实近球形，老练后黑色，具有绿色果肉 ，末老练时赤色 。小核4-5枚，内面两边有凹痕。花期6-7月，果期8-9月
。

    9 、湖北山楂。

    果实近球形 ，直径2.5厘米 
，深赤色有斑驳  ，萼片宿存，反折。小核5枚
，两边滑润。花期5-6月 ，果期8-9月 。

    10 、云南山楂 。

    果实扁球形，直径1.5-2厘米 。黄色或带红晕，有稀少褐色斑驳
。小核5枚 ，内面两边滑润，无凹痕。花期4-6月
，果期8-10月。

    11 、甜口山楂。

    外表呈粉赤色，个头较小 ，外表润滑，食之略有甜味  。

    12 、歪把红 。

    望文生义，在其果柄处略有凸起，看起来像是果柄倾斜，故而得名 。歪把红山楂单果比一般山楂大，2001年起市场上的冰糖葫芦首要用它作为质料。