每日饮食怎样吃更健康

简介：     《灵枢，每日五味》中说过“故谷不入，饮食样吃半日则气衰，更健一日则气少矣”之记载，每日充分说明饮食不行过饥 ，饮食样吃养分物质需求及时弥补
，更健才能使人体正气旺盛。每日人体的饮食样吃生命活动，每。更健    《灵枢 ，每日五味》中说过“故谷不入 ，饮食样吃半日则气衰 
，更健一日则气少矣”之记载 ，每日充分说明饮食不行过饥，饮食样吃养分物质需求及时弥补，更健才能使人体正气旺盛。人体的生命活动
，每时每刻都在不停地运转着，它的养分物质 ，也在逐渐地消耗着，要想确保咱们的生命活动正常地进行，就需求不断地弥补各种养料、水和食物，咱们需求的养分素不光是品种繁复，且每种所需求的多寡也不尽相同 ，而每种食物中所含养分素的品种及重量又都彻底不同，怎么由食物中取得这些养分呢？首要咱们将食物依其类别分为六大类：

    1.谷根茎。

    养分素 ：首要供给糖类及一部分蛋白质。若挑选全谷类，则含B族维生素及丰厚纤维素。

    食物来历：米饭、面食、面条、面包、馒头、胡萝卜、生姜、马铃薯 、山药、莲藕、芋头
、胡萝卜、南瓜 、芹菜 
、黄豆芽 、苋菜 、菠菜、红薯、马铃薯 、红豆 、绿豆 、黑豆等 。

    主张量：每人每天3-6碗
，因每个人体型及活动量不同 ，所需热量也不一样
，故可依个人的需求量增减。

    2.奶类。

    养分素 ：首要供给蛋白质及钙质 。

    食物来历：牛奶、羊奶
、豆奶、奶酪
、质料奶、巴氏灭菌奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、酸奶 、奶粉、炼乳、黄油、冰激凌 、雪糕、干酪、发酵乳等。

    主张量 ：对6岁以上人群而言，当每日饮奶量超越300毫升。这对确保钙摄入非常有利，于青少年 、孕妈妈、乳母和老年人特别值得发起
。

    3.蛋豆鱼肉类· 。

    养分素 ：首要供给蛋白质。

    食物来历：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽蛋
、鹌鹑蛋、绿豆 、黑豆 、红豆
、白扁豆、黄豆
、豆腐 、豆浆、豆皮 、豆干、草鱼、鲈鱼 、鲫鱼、黑鱼、黄鱼 、桂花鱼、章鱼 、墨鱼 、王八、鱿鱼 、草鱼
、鳕鱼、带鱼 、鳗鱼、鲇鱼、福寿鱼、螃蟹、海参、海蜇等。

    主张量 ：每人每天四份。每份相当于蛋1个
，或豆腐1块
，或鱼类50克，或肉类50克。

    4.蔬菜类 。

    养分素 ：首要供给维生素
、矿物质及膳食纤维
。一般深绿色 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比淡色蔬菜多 。

    食物来历 ：品种繁复的蔬菜，例如油菜、小白菜、芥菜、菜心、西蓝花 、洋葱、竹笋 、苋菜、西红柿、茄子 、竹笋、莲藕、冬瓜、南瓜、苦瓜等。

    主张量 ：每人每天3碟 ，其间至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。1碟的重量约100克，3碟即300克。

    5.生果类。

    养分素：首要供给维生素
、矿物质及部分糖类。

    食物来历：生果品种繁复，例如番石榴 、苹果、橙子、柠檬
、芒果、西瓜、桃子
、草莓
、葡萄
、香蕉 、苹果 、梨、猕猴桃 、哈密瓜、木瓜 、菠萝
、樱桃、石榴、火龙果 、李子、荔枝、榴莲 、蜜柚 、甜瓜、桑葚等。

    主张量：每人每天2个
，最好有一个是枸橼类的生果
。生果与蔬菜都供给维生素及矿物质 ，但其所含的维生素及矿物质的品种并不相同
，所以不行相互替代或省掉其间一项 。

    6.油脂类。

    养分素 ：首要供给脂质。

    食物来历：烹调用油，有色拉油
、花生油、大豆油等。

    主张量：依据我国养分学会主张，一个人一天的食用油摄入量不宜超越25克，这个25克 ，不光包含自家烧菜所用的食用油，还包含食用猪肉等食物所摄入的油脂。

    以上这六大类食物中所含的养分素品种及重量不同
，按照主张的重量 ，广泛地吸取六大类食物中的各种食物，以到达身体中各种养分素及热量的需求量  。

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