鸡蛋含有丰厚的蛋白质 、脂肪 、卵磷脂、核黄素．多种维生素和钙、磷、铁等物质，是简单消化且养分丰厚的食物。可是，单一的饮食 ，所含养分物质的品种究竟有限，过多食用鸡蛋而疏忽其它养分素的摄入，必定会引起消化功用紊乱和身体的生理机能失调 。

    产妇每餐以2-3枚鸡蛋为宜 ，此外食用米饭、面条 ，肉食类 、鱼等易消化且养分丰厚的食物
。并且 ，鸡蛋不要单纯煮着吃，可做鸡蛋羹、荷包蛋，以及与其他蔬菜调配食用。