脾除湿菌排毒 ,健赤小豆抑

焦点
酒河
2025-07-04 09:53:19

简介:     《本草纲目》称红豆为赤小豆 ,健脾除湿由于它富含淀粉,豆抑毒因而又被人们称为“饭豆”,菌排是健脾除湿人们日子中不行短少的高养分杂粮 。李时珍称赤小豆为“心之谷” ,豆抑毒可见其食疗成效 。菌排    《本草纲目》称红豆为赤小豆 ,健脾除湿由于它富含淀粉,豆抑毒因而又被人们称为“饭豆” ,菌排是健脾除湿人们日子中不行短少的高养分杂粮。李时珍称赤小豆为“心之谷” ,豆抑毒可见其食疗成效。菌排

    赤小豆性平味甘 、健脾除湿酸 ,豆抑毒无毒 。菌排《本草纲目》说它“治产难,下胞衣,通乳汁”,“行津液,利小便,消胀 、除肿 、治呕 ,而治下痢肠 ,解酒病,除寒热痈肿 ,排脓散血”,有补养健壮、健脾养胃 、利水除湿、和气排脓、清热解毒、通乳汁和补血的功用 。不只可用于跌打损伤,瘀血胀痛 ,并且关于全部痈疽疮疥及赤肿(丹毒)也有消毒功用 ,特别有利于各种特发性水肿患者的食疗 。

    赤小豆养分丰厚,其间含有许多可用于医治便秘的纤维和能利尿的钾 。这两种成分都可将胆固醇及盐分等对身体不必要的成分排出体外,因而被视为具有解毒的作用。据《朱氏集验方》记载:“宋仁宗在东宫时患痄腮 ,命道士赞宁治之  。”赞宁道士“取赤小豆四十九粒咒之 ,杂他药敷之而愈”  。赤小豆的解毒成效由此可见一斑。

    赤小豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑菌作用 。赤小豆还可用于医治心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水 、脚气病水肿和外用于疮毒之症,都有必定作用 。

    赤小豆的吃法也有许多 。赤小豆能煮汤饮服 ,可用于医治肾脏、心脏、肝脏、养分不良、炎症等多种原因引起的水肿。赤小豆还能整粒食用,一般用于烧饭、煮粥 、做汤或冰棍 、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于赤豆淀粉含量较高 ,蒸后呈粉沙性,并且有共同的香气 ,故常用来做成豆沙,以作各种糕团面点的馅料 。赤豆还可发制赤豆芽 ,食用同绿豆芽。这儿为我们介绍一款莲子百合红豆沙的做法。

赤小豆:抑菌排毒
,健脾除湿

    资料:红豆500克 ,白莲子30克 ,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克。

赤小豆
:抑菌排毒
,健脾除湿

    制法 :先把红豆 、莲子 、百合清洗洁净 ,用清水浸泡两小时。再煮开水 ,把红豆、陈皮、莲子、百合放入锅中 ,泡豆子的水也倒入 。煮开后用中慢火煲两小时,最终才用大火煲大约半小时 。煲至红豆起沙和还有适量水分,就能够加糖调味。

    成效  :能够清心养神 、健脾益肾  、固精益气 、止血 、健旺筋骨。

    红豆虽好,但也不宜多食  。由于红豆含有较多的淀粉,吃得过多会导致腹胀、肠胃不适。所以 ,一次食用红豆50克左右为宜。别的,《本草纲目》中说到:“赤小豆 ,其性下行 ,久服则降令过分 ,津液渗泄 ,所以令肌减肥重也”。所以 ,尿多的人也不宜食用红豆 。别的,阴虚而无湿热者及小便清长者也忌食 。

    需求留意的是 ,中药还有一种红黑豆 ,是广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑 ,请留意辨别 ,切勿误用 。