平菇牛肉的做法及成效

简介： 【质料】     牛肉600克，平菇平菇100克
。牛肉 【调料】     姜丝5克，法及葱花8克，成效大料、平菇白糖、牛肉酱油、法及料酒、成效香。平菇【质料】。牛肉

    牛肉600克，法及平菇100克。成效
【调料】。平菇

    姜丝5克 ，牛肉葱花8克，法及大料、白糖、酱油、料酒、香油、植物油各少量。
【做法】。

    1.牛肉洗净，切成2厘米见方的块；
    2.把平菇放到清水中，泡好后洗净，切成约1厘米的片；
    3.锅置火上，注入适量的植物油 ，待油热后 ，放入姜丝和葱花，爆香后放入牛肉块，用中火煸炒至水分将干时 ，倒入少量酱油和大料，持续翻炒至牛肉上色  ，然后参加适量的清水(吞没牛肉)；
    4.开锅之后
，放入白糖和料酒，用文火焖煮至牛肉八老练，放入平菇片，改用中火，烧至汤汁稍浓时，淋上香油即可出锅 。
【成效】 。

    平菇牛肉追风散寒 、舒筋活络 、益智清神，增强免疫力。