金银花的药膳食谱大全

简介： 一
、药膳金银花莲子羹     【质料】     金银花25克，食谱莲子50克 ，大全白糖适量。药膳   &n
。食谱一 、大全金银花莲子羹  。药膳

    【质料】 。食谱

    金银花25克 ，大全莲子50克，药膳白糖适量。食谱

    【做法】
。大全

    1.将金银花洗净；莲子用温水浸泡后，药膳去皮、食谱心
，大全洗净 。

    2.莲子放入沙锅内，加水用武火烧沸 ，再转用文火煮至纯熟，放入洗净的金银花，煮5分钟后加白糖调匀即成 。

    【用法】。

    早晚餐食用。

    【成效】 。

    清热解毒
、健脾止泻。

二
、金银花茶。

    【质料】。

    金银花30克，白糖30克
。

    【做法】。

    1.将金银花洗净，放入锅内
，加水适量 。

    2.将锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火
 ，滤去渣，参加白糖搅匀即成  。

    【用法】 。

    随时饮用。

    【成效】。

    清热解毒
、分散风热，肠伤寒患者饮用尤佳 。

三 、金银花肉片汤。

    【质料】。

    金银花20克 ，猪瘦肉250克 ，料酒10毫升 ，姜10克，盐3克，味精3克，植物油15毫升，小白菜100克。

    【做法】。

    1.将猪瘦肉洗净，切薄片；金银花、小白菜洗净；姜切片。

    2.将炒锅置武火上烧热 ，参加植物油，烧至六成热，参加姜爆锅，下小白菜，加料酒，翻炒一下 ，加水适量
，烧沸 ，下入猪肉、金银花，煮熟后加盐、味精即成  。

    【用法】。

    中餐或晚餐食用 。

    【成效】  。

    补虚损 、清热解毒 ，肠伤寒恢复期食用尤佳 。

四
、金银花山楂饮。

    【质料】。

    金银花30克，山楂10克，蜂蜜250毫升
。

    【做法】 。

    1.将金银花、山楂洗净 ，放人锅内 ，加水适量 ，置武火上烧沸 。

    2.稍后将药液滗人小盆内，再折磨一次滗出药液
。

    3.将2次药液兼并，放入蜂蜜 ，拌和均匀即成。

    【用法】
。

    随时饮用。

    【成效】。

    辛凉解表 ，适用于风热伤风、发热头痛、口渴等症。

五、双花鲤鱼煲 。

    【质料】
。

    金银花6克，鲜菊花60克 ，鲤鱼1条(500克)，料酒10毫升，盐5克，味精3克 ，姜5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000毫升 。

    【做法】。

    1.将菊花瓣摘下，用水漂2小时 ，沥干水分；金银花去杂质 ，洗净；鲤鱼宰杀后 ，去鳃 、鳞及肠杂 
，剁成大块；姜拍松，葱切段。

    2.将菊花
、金银花、鲤鱼、料酒、盐 、味精 、姜 、葱 、胡椒粉 、棒子骨汤放入煲内。

    3.将煲置炉上武火烧沸，煮熟即成。

    【用法】。

    佐餐食用。

    【成效】
。

    疏风清热、明目利水
，适用于头痛 、晕厥、目赤 、胸怀烦热、水肿、更年期综合征等症。